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いまだからこそ有機野菜を

2015年12月17日 - 日記

みなさん有機野菜や無農薬野菜などの言葉を見たことがあると思います。

でもこれってどういう野菜のことを言うのか知らないのではないでしょうか。

まず有機野菜ですが、これは農林水産省が決めた規格に適合した野菜のことを言います。

この規格では禁止されている農薬や肥料が決まっています。少しでも危ないかもと判断された農薬は使用出来ないのです。ですので有機野菜とは自然な肥料などで自然農法と言われる方法で作られた野菜なのです。

有機野菜を探す方法ですが認定を受けたものが有機野菜と名乗ることができるので「有機JASマーク」と書かれたシールが貼られています。このシールが貼られていないものは有機野菜ではない可能性があるので注意が必要です。

最後に無農薬野菜ですが、これは栽培期間中に農薬を使わなければ無農薬野菜と謳っていいことになっています。ですので栽培期間外で農薬を使っている可能性もあるのです。