中国の唐辛子ソースに目覚めてしまった

この前友達から中国のお土産として唐辛子ソースをもらったのです。瓶に入った唐辛子ソースでしたが、四川省のもので、かなり激辛であると同時に病みつきになる味なのです。唐辛子やニンニク、煮干しなども入っています。炒め物にお勧めだと友達が教えてくれたので早速キャベツや肉をそのソースで炒めてみたら大当たり。

激辛で咳こんでしまいましたが、食べ終わった後また食べたくなるような味でした。かなり刺激が強いので毎日食べたらお腹にきそうですが、一週間に一度ぐらいは食べたくなるような味です。なくなったらまた欲しいなと思って色々ネットでそのソースのことを検索したのですが、ラッキーなことに日本でも通販で手に入るみたいです。今のがなくなったら通販で注文しようと思います。ここまでハマる味のものは久しぶりです。中国本場の激辛料理が自分にもできるようになった嬉しい気分です。